صينية بطاطس بالكفته
الطريقة وسهله جدا
مقادير الكفتة
ربع كيلو لحمة مفرومة..
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
بيضة
ومعلقة بقسماط كبيرة
وتوابل ملح وفلفل وبهارات لحمة وزعتر اواى بهارات تحبيها
للصنية
بطاطس كبيرة متقطعة شرايح يفضل تظبطي عدد الشرايح مع الكفتة. وزيهم طماطم وزيهم فلفل اخضر
وهحتاج عصير طماطم حوالي كوب ومعاه معلقة صلصة
نحط اللحمة والبقسماط والبيض والبصل والتوابل ونعجن كويس
عملت الكفتة اقراص متماسكة ودخلتها التلاجة لحد ما تحضرى البطاطس
طاسة فيها زيت قليت البطاطس قليه عادية جدا
ابدأ اقلي الكفتة نص تحمير هتكمل سواها في الفرن
أبدأ ارص البطاطس والطماطم والفلفل والكفتة واكرر
زودت بصل..ضربت طماطمتين مع معلقة صلصة ونص كوب مية وحطيت عليها ملح وفلفل
نزلت العصير فوق الكفته ودخلتها الفرن
بتقعد في الفرن نص ساعة على درجة 180 وبشغل الشواية تاخد لون
قدمتها مع سلطة
وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق