فطاير عش النحل بالسكر والعسل
المكونات والطريقة
3 الى 4كوب دقيق
1 معلقه صغيره ملح
1 معلقه بيكنج بودر
2 معلقه خميره فوريه
2 معلقه كبيره سكر
( سمسم حسب الرغبه )ربع كوب زيت
من كوب ونص الى2 كوب لبن دافئ +ماءدفى
الطريقه
هعجن العجينه هحط الدقيق فى طبق للعجن وبعدين هضيف الخميره والسكر والبيكنج بودر والملح والزيت واقلبهم كويس وبعدين اضيف اللبن والمايه لحد العجينه متتجانس معايا وتكون لينه بعد كده هترك العجينه لمده نص ساعه عشان ترتاح وتخمر وبعد كده هقسم العجينه بعد كده قسمى العجينه قطع صغيره 60 جرام للقطعه تلفيها كويس بايديكى وترصيها فى صينيه جنب بعضها وتسيبى مساحه لانها هتخمر معاكى هتسيبيها تريح تانى حوالى نص ساعه تدهنيها اصفر بيض مع معلقتين لبن مع شويه سكر ناعم مع فانيليا هتدهنيها بفرشاه او بخاخه وترشى حبه سمسم على الوجه وتدخليها الفرن اول ماتستوى معاكى هتطلعيها وتكونى مجهزه
كوب سكر مع كوب الاربع مايه ع النار مع معلقتين عسل نحل او عسل جلوكوز وكمان معلقه صغيره ماء ورد لو مش عندك حطى فانيلياوتسقى بيهم الفطائر
الهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق