كبده مكعبات بالبابريكا والليمون
المكونات والطريقه
نص كيلو كبده مقطعه مكعبات
نعمل تتبيله ونسيب فيها الكبده لمده ساعتين عباره عن
نص كوب عصير ليمون
2 معلقه خل ابيض كبيره
معلقه كبيره كمون
معلقه كبيره كزبره ناشفه
معلقه كبيره مسطرده
معلقه كبيره ثوم مفروم
معلقه صغيره بصل بودره
بشره جوز الطيب
معلقه صغيره حبهان بودره
2 معلقه كبيره بابريكا
ملح وفلفل اسود
4 معلقه دقيق
الطريقه
هتقلبى كل مكونات التتبيله مع بعضها وتحطى فيها الكبده ساعتين وبعدين تصفيها كويس جدا وبعدين تقلبيها فى الدقيق تعفريها يعنى وبعدين
هاتى طاسه كبيره وتحطى فيها ربع كوب زيت زره وتسخن معاكى جدا هتحطى الكبده وتقلبى كويس لازم الطاسه تكون سخنه جدا عشان الكبده متجيبش المايه بتاعتها ويطلع لونها حلو زى قدمى معاها سلطه خضرا ومخلل
وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق