كفته سمك مشويه
الطريقة والمقادير
كل اللى هنحتاجه منك
انك تجيبى كيلو سمك فيليه بدون جلد طبعا ومخلى من الشوك
هتصفيه كويس من المايه بتاعته وده مهم اوى
هتجيبى 2 ربطه خضره مشكله يعنى شبت وبقدونس وكزبره وتفرميهم
كمان محتاج بصله كبيره مفرومه معلقه كبيره ثوم مفروم ومعلقه
صغيره ثوم بودره معلقه كبيره بابريكا ومعلقه صغيره كارى بودره عايز
كمون وكزبره ناشفه وكمان معلقه صغيره جنزبيل 4 معلقه كبيره
بقسماط ناعم ومتنسيش طبعا الملح والفلفل الاسود هتفرمى كل
المكونات دى مع السمك وتعجنيها كويس اوى بايديكى وتشيليها
فى الفريزر نص ساعه وبعدين تشكليها اصابع وتشيليها تانى فى
الفريزر نص ساعه قبل الشوى ممكن فى طاسه كمان او فى الفرن
لو مش عندك شوايه اعملى بقى الثوميه والطحينه والبابا غنوج
جنب الكفته
وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق