زلابيه بالشيكولاته
المكونات والطريقة
كوب دقيق
كوب ماء
معلقه كبيره نشا
معلقه خميره فوريه
معلقه كبيره سكر
نص معلقه فانيليا
ربع كوب زيت
زيت للقلى
الشربات عباره عن 2 كوب سكر مع 1 كوب مايه على النار ومعاهم عصير ليمونه
شربات تقيل وبارد للزلابيه
***الطريقه***
هنضرب كل المكونات دى مع بعضها وتتضرب باليد لحد متصلى للقوام
المناسب تكون عجينه تخينه تشبه عجينه الوفلز بعد ين هسيب العجينه فى مكان دافىء عشان
تخمر بعدها هضربها تانى بايدى عشان تهبط وبعدين يكون الزيت غزير وساخن معايا
اقلى الزلابيه بالطريقه المعتاده وبعدين اخرجها فى مصفاه عشان تصف الزيت مجهز
واسقيها بالشربات وهى ساخنه عشان تبقى كرسبى معانا واقدمها
لو هتتعمل بقى بالشيكولاته يبقى الصوص هيكون
ربع كيلو شيكولاته خام بيضا او غامقه - 50 جرام زيت -100جرام لبن
طريقه العمل
فى حمام ماء سخن يتم وضع حله ويوضع بها الشيكولاته واللبن والزيت مع التقليب لحد
كله يتجانس مع بعضه ولو الصوص تقل تذوى شويه لبن
وبالهنا والشفا
***واعمليها***
***واعمليها***
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق