كفتة البطاطس بالجبنة
** الطريقة والمكونات**
*بطاطس*جبنة رومى أو شيدر*بقسماط*ملح * فلفل*زيت ذرة *بيض*لبن*دقيق
*جوزة الطيب*
**الطريقة**
اعجنى البطاطسبعد اضافة جوزة الطيب وضيفى الجبنة مع استمرار الفرم حتى تصبح عجينة متماسكة
اعجنى الخليط باستخدام يديكى مع شويه من الدقيق والبقسماط
لفيها على شكل اسطوانة مغطاة بالدقيق ثم قطعيها باستخدام سكينة قطع صغيرة
اخلطى اللبن مع الدقيق حطى فيه قطع البطاطس ثم غطيها بالبقسماط واقليها فى زيت غزير ساخن
وبالهنا والشفا
**اعمليها**
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق