طريقة عمل الطرب

طريقة عمل الطرب

المكونات والطريقة

لحمه مفرومه

بصل مبشور

بهارات نفس تتبيلت الكفته

منديل من عند الجزار

الطريقة

 هاتى اللحمه المفرومه وتبليها زى الكفته كيلو لحمه عليها بهارات

 اللحمه وبصله مبشوره ومتصفيه 

الميه بتاعتها وملح وفلفل رومى صغيره مهروسه و معلقه نشا 

وبقدونس علشان يترش على الوش 

وبعدين حطيها فى الثلاجه لمدة ساعتين وبعدين تصبعيها وتجيبى 

المنديل تقطعيه على مقاس صوابع 

الكفته وتلفيها فيه بس لما تيجى تقطعيه يكون كبير شويه وتلفيه 

على صوابع الكفته  وترصيه فى

 صنيه وتدخليه الفرن نص ساعه علشان يمسك فى الكفته وبعدين 

تحطيه على الجريل وتقدميه مع سلطه خضراء وسلطه طحينه 

وبالهنا والشفا