كيكة التمر مع صوص التمر
المكونات والطريقة
مقادير الصوص
قطعة زبده
نصف كوب سكر
كوب كبير بلح منزوع النوي
ملعقة قرفة
ملعقة كاكاو حسب الرغبه
قليل من اللبن
طريقة التحضير
الأول نقوم بتحضير الصوص
نضع البلح مع الزبده السكر على النار و نقلب كويس حتى الزوبان
نقلب كويس نحط شوية لبن عشان بس الصوص يكون طرى شويه
عليهم معلقة قرفة و انا بضيف معلقة كاكاو كمان بتبقى حلوة
نقلب كويس جدا .. و بعدين نهدى النار ونتركهم خمس دقايق
عليها ونرفعها بعدين من النار وكده خلصنا الصوص ونبدا نجهز الكيك
نشغل الفرن عشان يكون سخن
مقادير الكيكة
بيضات 4+فانيليا
كوباية و نص دقيق
3/4 كوب سكر
ملعقة قرفة
3/4 كوب زبده
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
نصف كوب لبن على حسب الاحتياج
طريقه الكيك
نضرب الزبده مع السكر الأول لحد مايكون شكله كريمي
بعدين نضيف البيض و الفانيليا و نضرب كتير حوالي 5 دقايق ...و
بعدين نضيف الدقيق و البيكنج باودر ونخلطهم بهدو
معلقة قرفة ومعلقه كاكاو مع الدقيق حسب الرغبه
لو كان الخليط تقيل ضيفي اللبن حسب مالخليط يحتاج
وبعدين روصى البلح فى قاع الصنيه بعد ماتدهنيها بزبده وترشيها
حبه دقيق ونصب الخليط على البلح اللى مرصوص فالصنيه
نحطها في الفرن حوالي من 20 الى 30 دقيقه على نار متوسطة
تستوى و نطلعها
نسيبها تبرد شوية وبعدين نضيف الصوص و نقطعها .
وبالهنا والشفا
