الباذنجان البانيه
المكونات والطريقة
لكل عشاق الباذنجان
والنهارده عملناه بانيه بطريقه سهله
حضرى حبه باذنجان 1كبيره او2وسط قطعيهم حلقات تبليهم
ب بابريكا وزعتر وكزبره ملح وفلفل وكمونكمان وبعدين
عفريهم بالدقيق واضربى 2 بيضه مع شويه توابل من نفس التوابل
اللى تبلتى بيها الباذنجان وحطيى
حلقات الباذنجان فى البيض ومنها على بقسماط متبله بمعلقه
كارى بودره مع نص معلقه بابريكا
وقليت فى زيت سخن وغزير
وطلع زى ماانتى شايفه فالصوره جربيه هيعجبك ممكن تقدمى
معه سلطه طحينه اوسلطه خضراء
وبالهنا والشفا
